W przeciwieństwie do większości tradycyjnych napojów bezalkoholowych, wykorzystujących syrop glukozowy, do napojów BIONÉO używane są wyłącznie cukry naturalne, np. ekologiczny cukier trzcinowy i miód ekologiczny. Mają one wyższe właściwości słodzące (a więc można ich użyć mniej), a ponadto są doskonale przyswajane w organizmie, zapewniając mu składniki odżywcze i energię potrzebne do poprawnego funkcjonowania.